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パンはほとんどの種類で冷凍することが可能です。 冷凍に向いているか向いていないかは、パンの種類よりも使われている食材で判断するとわかりやすいです。 冷凍してしまうと風味が落ちてしまう 傷みやすく食中毒などの心配がある などの理由で冷凍できない…
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